6 October 2012, Saturday
第2次前來九龍灣的鍾菜, 地點很隔涉, 假日的晚上走到這條街道上靜得可怕, 與相隔2條街的Megabox人生人海景象相距十萬八千里...
門面的確是相當光鮮, 約人來吃飯也不會覺得失禮, 可惜我個人比較著重食物味道, 我常會想, 與其做那麼多門面功夫, 不如在食物味道上下點功夫吧...
今天晚上還要坐在開放式廚房, 客戶的嘈吵聲, 加上廚房的煲氣聲, 絕對是嘈音污染!!! 無法無對著坐的朋友傾談, 只能與坐在身邊的朋友說話...
先來2客前菜...
麻辣貢菜豬耳 -- 少麻不辣, 咬落爽口, 嚐辣吃到很不爽...
麻辣口水雞 -- 少麻少辣, 雞肉沒有雞味, 肉質未算幼嫩, 但亦不至太乾...
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5 October 2012, Friday
早兄今日11點先吹雞約食Lunch, 好急吓啫... 趕住清理枱上文件, 搵咩食就要靠佢啦... 佢提議咗2間我都幾想試, 咁叫佢Check吓邊間有得Book位啦, 佢又話唔使, Walk-in就得...
去到一門, 一開Lift門, 嘩... 好暗呀... 乜咁好情調呀?!! 雖然佈置簡簡單單, 但係都幾有日本氣氛...
入到去, 職員問有冇訂枱, 我地話冇, 職員話唔好意思, Full晒... 非常失望, 轉身離開之際, 職員又問我地介唔介意坐吧台, 佢自言自語咁話Book咗12點9到而家1點都唔見人應該都唔會o黎... 好o野, 有得食!!!
比目魚田舍煮 ($80) -- 比目魚豐腴甜香, 濃郁魚香鮮味, 肉質細滑鮮嫩, 魚皮煎至酥香脆口, 配上蘿白蓉味醂汁, 清香甘甜, 整體很搭配... 日式蕃薯更是軟腍香甜, 只得1片實在係吊胃口...
午餐包括前菜, 面豉湯, 白飯, 及飲品...
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2 October 2012,Tuesday
連續2年榮獲米豬蓮一星榮銜, 我只吃過西灣河的分店2次, 總店還是第一趟來... 之前數次路過都是人山人海的, 今天不知是否受長假期影響, 門口沒有人排隊... 請注意, 報時訊號一響, 現在是上午11時40分...
店內的陳設簡約舒適, 店主看來花了不少心思...
卡位旁邊的牆上及天花均安裝了極具印度特色的水晶吊燈... 很Cozy... 今天很幸運, 可以坐到卡位, 既寬敞又舒適...
簡簡單單的餐牌, 別具玩味...
下單後數分鐘, 已經全場坐滿客人, 還不到正午12時...
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30 Sep 2012, Sunday
印象中, 對上一次幫襯元朗大榮華酒樓係小學四年班... 即係幾多年? 哈哈... 秘密!!!
到底大榮華酒樓在此鋪位屹立了多少年呢? 連長輩也答不出來!!! 上網搜集資料... 1975年於元朗安寧路開設大榮華酒樓, 即是... 37年!!! 嘩!!! 利害!!!
出發前致電家住元朗的朋友, 了解一下等位的情況... 朋友說很難搵位, 經常也很多人, 只會跟熟客去, 因為酒樓有位會先給熟客... 聽後有點擔心... 到達後, 原來是派籌的, 要等十數張枱... 最後等了半小時便有位了!!! 但是一定要搭枱!!!
酒樓內環境頗光潔, 與小四的記憶完全兩樣...
在點心紙「奶皇馬拉糕」上方畫了箭嘴, 寫道"要中間", 勤快有禮的服務員跟我說"要中間"3個字下單時入不到電腦, 還建議我到大排檔自取... 大排檔?!! 戰戰兢兢地走到入口旁邊, 收銀櫃再向前行... 不明白為何自己會向那個方向行, 但是真的找到了... 拿回座位後, 服務員又再奉上, 也是中間位置的, 明明已在點心紙上取消了的...
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27 September, 2012, Thursday
吃罷「大班樓」, 計劃前往位於太古城的東隅酒店頂樓的人氣酒吧Sugar嘆一杯...
進入酒店大堂升降機後按32樓多次, 電梯門關上, 停留不動... 走到大堂接待處問個究竟... 原來Sugar在閒日5時才營業, 所以5時前升降機不能到達32樓... 噢... 白行一趟...
飯氣攻心, 回家休息一會, 順便致電訂座, 聽說露天位置要預訂... 可惜... 得到的回覆是「滿座」, 接線生建議我可嘗試Walk-in... 這個Happy Hour可謂一波三折...
接近5時, 再度出發!!! 順利進場, 室內暫時未有客人, 環境好像不錯, 若是炎炎夏日, 我只會選擇坐於室內...
嘩!!!!!! 沒想像過景色會如此優美!!! 安坐一個位置已可盡覽東九龍景致, 令人心曠神怡, 室外的梳化舒適自在, 有點Resort Feel...
在戶外位置的盡頭, 有一個自成一角的小花園, 今天被一間公司預約了作商務活動...
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27 September 2012, Thursday
久仰大班樓大名, 一直未有機會一試, 直至大班樓今年榮獲米豬蓮一星榮銜, 都有少少擔心, 相信不少食家都欣賞過米豬蓮流星雨並身陷其中... 即使如此, 我都要儘管一試... 今日終於有機會朝聖啦!!!
我並非中區人, 在上環地鐵站出閘後, 一直向中環方向行行行... 越行越遠... 居然行到中環街市?!! 開始發現自己行錯路... 唯有轉上山, 再向上環方向行... 一直於橫街窄巷之中穿插, 充滿尋幽探秘之情懷... 終於... 迷路迷到蓮香樓, 驟然發現, 蘭桂芳酒店就在眼前!!! 我搵到喇!!!
大班樓位處九如坊尾段唐樓地鋪連1樓, 如果未聞其名而路過, 有眼不識泰山的機會率是99.99%...
在2星期前預訂, 被安排坐在1樓的落地玻璃窗旁, 偌大的水晶吊燈, 好難想像現在置身於唐樓之中...
店內座位不多, 1樓只有十多張枱, 地下入口我只見到數張枱, 難怪如此難訂位, 動輒便要2星期...
店內掛了1幅畫, 巨蟹躺在秤上流露出霸氣, 像在跟你說:「來! 和我比試一下拗手瓜吧!」... 相信店主對自家出品的蟹餚一定信心十足!!!
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23 September 2012, Sunday
以下嘅微型小道具係為咗我間「微型公仔屋 の 迷你燒臘店 (Dollhouse Miniature の Roast Meats Shop)」而制作o架!!!
我用曲奇餅嘅紙袋, 剪貼成紙皮箱...
又用舊紐扣加粘土制作成時鐘...
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23 September 2012, Sunday
玩微型公仔屋玩到走火入魔, 居然... 買咗個... 專用攝影棚o黎影微型公仔屋!!! 好Crazy呀!!!
不過以後想幾時影微型公仔屋都得, 唔使等有勁太陽, 仲要遷就陽光角度, 曬到自己滴晒汗咁辛苦啦!!!
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仲買咗部新相機--Sony Cybershot DSC RX100, 務求影到每一間微型公仔屋最美嘅一面!!! Crazy!!!
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23 September 2012, Sunday
接近半年冇發報我嘅微型工程啦, 因為之前去咗旅行, 荒廢咗業務, 加上早前貪心, 一次過同一時間上2個Courses, 基本上所有時間都用晒係粘土食品制作, 更加冇時間為之前欠下嘅裝修開工... 雪球越滾越大, 欠下嘅裝修工程高達3間迷你店舖!!! 所以我痛定思痛, 暫停咗今季嘅課堂, 務求盡快完成手頭上嘅工程, 希望趕得切係11月前全部完成, 可以再報Course...
三妹燒臘開張喇!!!
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