Ken & Merry 為食男女，遊走世界!!!

3 November 2012, Saturday

今天到大角咀一趟, 出發前上網調查並鎖定2間心水食店--車品品及Black n White, 可惜... 事與願違!!! 到達埃華街後才發現... 2間都下午2時才開門!!! 呀!!! 天呀!!! 午市也不做, 什麼食店來的... 無奈下, 走進隔壁的千秋和風餐廳, 真的有踫壁的感覺...

我體內的為食蟲蟲是打不死的!!! 剛踫了壁, 又可以瞬間再度復活...

隔壁的貴族甜品看來不錯, 好, 就試試吧!!!

店內的陳設帶點歐陸宮廷風格...

但這個白色像波羅的擺設, 比較泰式...


好, 來看看餐牌有什麼好吃的...

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24 October 2012, Wednesday

接受到酒店方面的邀請前往Le Chef試菜, 心情無比興奮... 餐廳主打西式Fusion菜, 賣相精緻之餘, 食材選料亦相對特別...

很快便會到萬聖節了, 餐廳方面亦悉心打扮一番來應節...

西式的餐廳, 中式的棋盤, Fusion又何止是在食物層面上... 如果要在棋局中勝出的一方才有晚餐吃, 那我今晚必然會餓暈了...
 

餐廳內的Signature Chairs, 極具東南亞風味, 又一Fusion之作...

餐前先來點飲品清一清味蕾... 可以一邊悠閒地享用餐前飲品, 一邊欣賞繁華的街道夜景, 確是賞心樂事...

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26 October 2012, Friday

位於太古坊的函館拉麵, 午飯時間門外經常都大排長龍, 不要看現在像沒有客人, 再過10分鐘之後便會全場爆滿, 門外排隊的人龍瞬間形成...


門口的暖廉很有日本拉麵店的味道... 座位雖然狹窄, 但不失舒適...

由於北海道的冬天天氣非常寒冷, 所以拉麵的湯底口味比較濃烈, 北海道的三大拉麵非常有名, 包括札幌的味噌拉麵、函館的鹽味拉麵、旭川的豉油拉麵, 在冬天還會加一片牛油在拉麵內, 待牛油溶化後, 變成一層隔熱的油, 讓麵的熱力不至流失得太快, 吃到底還是熱騰騰的, 道理如同四川的過橋米線... 加了牛油的拉麵, 比吃拉麵更能為身體保暖...

豉油拉麵 $65
-- 拉麵很大碗, 配料非常豐富, 有叉燒、粟米、木耳、荳芽、竹筍、香蔥, 日本醬油湯底非常濃郁, 鹹味鮮活, 但對我來說有點過鹹, 可幸是不點也不油膩... 麵條比較軟身, 沒有嚼勁... 叉燒甘香, 幼嫩軟滑, 美味無窮... 香港的天氣仍屬清涼, 待遲些天氣凍時才嘗試加牛油吧...

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4 November 2012, Sunday

之前一直有聽聞Openrice攪咗個「食家挑戰賽」, 應該由4月開始, 不過我冇Openrice Account, 而且大家一聽到Openrice個名都耍手擰頭, 話太大競爭,冇咁易, 好難玩... 所以我都冇乜理會...

直至後來, 機緣巧合下, 開了Account, 但也不打算參加, 只是... 因為某些原因, 我投了超過100篇食評, 居然就糊裡糊塗勝出了~

看看吧, Openrice食家挑戰賽 第三階段 新手食家 第一名 -- kenmerry!!!!!! Yeah!!!

都唔係大家所講咁大"競爭"囉...

食髓知味, 我現在每天都超超超努力地食食食+寫寫寫, 希望能在第四階段再次勝出~ iPhone 5, I'm Coming!!!

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1 November 2012, Thursday

繼舊年來香港美酒佳餚巡禮大吃大喝一番之後, 已經上癮, 今年必定要捲土重來!!!

最受歡迎的波爾多紅酒今年集結成村, 設立於會場入口, 非常方便各位波爾多"粉絲"... 旁邊還有意大利村, 後面是「甜品天地」, 還有得獎佳餚也自成一區, 不用大家苦找...

場內設有巨型酒樽, 由名設計師靳埭強設計的五嶽行酒令, 氣勢迫人...

開幕典禮的表演台仍在準備中...


攤位#D101

Kawaii Cute Bear Macaroon -- 超可愛的啤啤熊馬卡龍, 我還在欣賞時, 同行男士已被啤啤熊迷倒急急付鈔了, 我最後也忍手了, 期待他的試食報告...

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21 October 2012, Sunday

見朋友經常去筲箕灣東大街食焗豬扒飯, 好奇之下, 又去了解一下...

店外貼滿了媒體的報導...

時間尚早, 不用等候, 更有卡位, 但要搭枱... 在茶餐廳搭枱是必然的, 不明白同枱之女孩為何要報以憤怒的眼神, 帶了相機也不敢拿出來, 用電話影相算了...

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20 October 2012, Saturday

Honey之前來食過話幾好味, 今晚有朋友約食飯, 所以我提議來試試...

位於酒店地庫, 裝潢比較舊式, 有一份老上海的味道...

人客不多, 不明白為何點菜後, 所有食物一擁而上, 不夠位上菜也硬上...

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17 October 2012, Wednesday

是夜受到店方的邀請, 前來享用美味的意大利菜, 有點受寵若驚, 畢竟意大利菜在國際舞台上佔有重要的位置, 精髓在於著重材料新鮮, 保留食材本身的原味, 烹調方法亦不會太花巧, 所以對食材方面的品質要求相對比較高... godiamoci deliziosa cena italiana...

甫步進Otto, 給我的第一個感覺是很神秘, 幽暗的環境, 在店員引領下, 踏上光明的階梯, 在紫色的水晶吊燈照耀下, 令人沐浴於意大利的浪漫情懷之中...

餐廳樓高2層, 在2樓是酒吧區及用餐區, 當中不乏熱戀中的男女正在享用燭光晚餐... 酒吧所散發出的藍色光芒, 又是另一種味道, 很Cool很科幻...

是夜試食不預設餐單, 食家可按個人化口味來選菜, 那我便不用擔心食物敏感的問題了, 非常感謝餐廳方面的週到安排...

用餐前先來一客餐前麵包, 麵包條很鬆脆, 黑麥麵包很香甜, 香草麵包很鬆軟, 蘸點意大利黑醋和橄欖油同吃, 黑醋的醇香, 橄欖的油潤, 令麵包吃起來份外滋味...

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19 October 2012, Friday

午飯時嚐過美味的Bagel後, 晚飯時心癮再起, 又再跑到濱海街覓食...

午飯時見到很多人在這間韓國餐廳門外等候, 味道應該不錯吧?!!


店內一點韓國味道也沒有, 只是普通快餐店的格局... 牆上貼了韓國食物的海報...


店內只有1位服務員叔叔, 人客多時有點應接不暇...

服務員叔叔端上這碟前菜時, 我暗地裡想, 這樣粗糙的前菜, 哎, 又來錯了... 原來我真的錯了!!! 中間那片魚板, 很好吃!!! 爽口彈牙, 魚香味鮮, 醃料甜甜辣辣, 很冶味... 大豆芽用韓式辣醬醃炮, 辣辣的, 沒有了大豆芽本身的怪味... 看似蘿蔔絲的東西, 原來是薯絲, 爽爽的, 很有咬口, 當然, 也是辣的...

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