2 March 2013, Saturday

老友食家好利害, 經常係各類遊戲中勝出... 今日又贏咗「晴報 x Panasonic 健康麵包坊」, 可以帶1個朋友去Easy123跟著名營養師黃凱詩小姐學做麵包同Pizza... 我又可以跟埋去, 好開心, 呵呵... Thank you!!!

準時到達K11, 搵咗一陣, 終於搵到Easy123 Dining & Cooking Studio... 嘩... 企係店外可以一眼睇晒教室入面嘅情況, 好光猛, 好乾淨, 好企理, 好正呀!!! 仲有大電視直播導師的教學情況, 嘻嘻, 咁咪只要每日都企係店外面, 就可以唔使比錢上堂都學到o野囉...


夠鐘, 入得!!! 2人1組, 每組1部麵包機, 唔使同陌生人Share, 正... 店內裝修以白色為主, 係廚房或者教室o黎講, 實在罕見, 衛生程度可見一斑... 枱底有2張椅, 椅下面仲有櫃桶比客人放手袋同外套, 非常貼心, 第一次上烹飪班上得咁舒服...


未開始, 週圍影吓相先...


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26 February 2012, Tuesday

是夜老友食家受到餐廳方面邀請前往試食, 我有幸同另一食友跟埋一齊去, 一嚐意式風情夜宴, 在此多謝老友食家的邀請~

餐廳位於唐樓內, 就係Q-PETS樓上, 白色窗框果一間... 我地係Times Square等埋一齊出發, 轉來轉去, 先發現其實餐廳係Hysan Place斜角, 大家係Hysan Place出發會方便d, 抬頭一望就會見到...


嘩!!! 呢種Lift... 咪要自己手動打開度門, 再手動打開趟閘果種?!! 好多年冇見過啦喎!!! 哈哈... 我地好奇地諗, 如果部Lift未到時, 打開咗度門咪會跌落去, 好奇心驅使其中一人伸手去打開度門睇睇, 哦... 部Lift未到時度木門原來係打唔開嘅, 咁都安心d... 同埋原來入面已經轉咗電動門, 唔再係手動趟閘...


餐廳有d似私房菜的形式, 從大廈外睇唔到餐廳招牌, 大堂信箱亦冇貼招牌(其他信箱貼滿晒Logo, 包括阿貓地攤), 上到樓, 終於見到門外貼咗張印有餐廳名的A4紙, 唔知收工時係咪會撇走... 隔離單位門外好多風水o野, 仲用單車鏈鎖住鐵閘, 唔知撈邊行, 都幾特色...


進入餐廳後, 果真有「柳暗花明又一村」之感... 古時的詩人真偉大...


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24 February 2012, Sunday

雖然冇人來我家拜年, 不過我都忍唔住粉飾一下...


每逢過農曆年, 我最怕嘅... 莫過於食糕!!! 連日被迫日糕夜糕, 苦不堪言... 今年見到糕界好多新力軍, 忍唔住大手入貨...

「大師姐」蔗汁百寶糕 $198
-- 江獻珠徒弟「大師姐」麥麗敏新出品, 用100%新鮮蔗汁制造, 加入蓮子、百合、杞子、豌豆等, 打開真空包裝, 即切即食, 好方便... 入口好重蔗汁味, 好清香, 但唔知係咪雪得太耐, 口感有點怪, 不爽不彈不煙韌...
「大師姐」薑汁黑糖年糕 $198
-- 入口薑味強勁, 似食薑糖, 味道不錯... 口感略為軟腍, 不夠煙韌...
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21 February 2012, Thursday

逢親過年, 都一定好多團拜要出席, 有時候仲要一日走兩至三轉, 都咪話唔攰... 今年一反常態, 初一初二同屋企人食過飯後, 一直閒賦在家, 唔通... 我變咗宅族?!! 好彩, 今晚終於開齋啦, 心野人終於有得出關, Yeah, 感謝台山四寶!!! 雖然今晚大家都冇飲酒, 但係所談及的話題及深度都好似有少少飲大咗咁, 仲越講越興奮, 講到手舞足蹈, 唔知有冇嘈親隔離左右呢, 哈哈... 以小吃充飢、暢飲狂歡本來就係日式居酒屋嘅特色之一, 燒烤店同日式居酒屋有異曲同工之秒, 同樣可以「一燒解千愁」...

KaKaMa想食韓燒, 但尖沙咀似樣嘅韓燒我地都食勻晒咁滯, 最後貓兄係網上面搵到呢間燒烤店, 網上訂座的話免費送家庭式老火湯, 佢個電腦搞極都搞唔掂網上訂座, 就叫咗我去搞... 一搞... 掂咗!!!

餐廳係大廈3樓, 我地一入到大廈就衝入電梯, 咦?!! 點解... 得1字同2字嘅?!! 走出電梯, 原來再入d的位置仲有2部電梯, 1部已熄燈, 我地入咗另1部, 終於上到3樓... 一出門口, 就被香香的黑板吸引住, 貼晒d招牌菜嘅相, 仲有好多用唔同顏色嘅粉筆畫上嘅彩繪, 又幾得意喎, 好似中學時期嘅壁報版呀...


入到餐廳之後, 我同職員講我地用網上訂位, 佢就帶我地去Bar枱前面張4人枱... 嘩, 呢張枱位置勁人來人往, 要求轉角落頭位, 初時話唔OK, 之後佢考慮咗一陣又話可以轉, 唔該晒, 麻煩晒...

牆上貼咗好多寶麗萊相片, 礙於我地要盡快決定食咩, 所以都冇時間深究相中人之誰... HeHe... 你地睇吓喇, 角落頭位係咪好坐好多呢...


係入口補完相返位, 店主就捉咗我去講故... 原來店內有2間廂房, 包辦私房菜, 菜單以中菜為主、海鮮、老火湯、粵式小炒、上海菜, 全部有得傾... 嘩, 咁Flexible?!! 返回座位後, 店員更放低iPad比我地睇吓私房菜的照片, 最誇張係大海星湯, 隻海星真係大到嚇死人... 店主又拎以往客人寫的菜單比我睇... Ummm... 點解... 要Show咁多o野比我地睇嘅?!! 我地o黎食串燒咋喎... 貓兄已經問我"係咪知道咗你嘅秘密身份?!!"... 點會呀?!! 我地都冇做過d咩啫... 而家d人拎相機出o黎影食物好Common啫... (答案係文章尾段揭曉)


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13 February 2013, Wednesday

較早前有幸在UFood著數活動的「UFood x Koh Thai 泰式情人品味」中勝出, 可以係大年初一至大年初四期間, 與摯愛一齊到Koh Thai享用「四道菜泰式情人節2人晚餐」(總值$660), 實在「泰」讚啦, 對Honey o黎講實在「泰」著數, 我倆都「泰」感動啦, 「泰」期待啦, 「泰」...「泰」...「泰」... (篇幅太長, 下刪一千字)

咳... 咳... 言歸正傳... 2月10日至2月13日, 到底揀邊晚好呢?!! 年初一就冇可能o架喇, 年初二同年初三又驚會臨時甩唔到身, 都係初四穩陣d, 順便當慶祝埋情人節, 反正我地近年都係提前一日慶祝, 唔使同人迫嘛, 正日就留返比熱戀中嘅情侶啦...

情人節食泰菜慶祝我地都係第一次, 心裡嘀嘀咕咕, 情人節理應甜甜蜜蜜, 泰菜辣到飛起嘅喎, 做情人節晚餐到底Work唔Work o架?!! 好, 等我帶大家去深入了解吓先...

位於灣仔的J Senses, 是以保育及修復一排四座的戰前唐樓而成, 包括當年享負盛名的和昌大押, 極富歷史色彩, 法式大窗及註有「和昌大押」和「香港余氏宗親會」之牌匾依然保存下來, 經翻新後成為潮流熱點, 各國美食雲集其中, 當中包括連續5年在米豬蓮摘星, 以古老的食譜加入特別的材料和烹調技巧做出Fusion中國菜的廚魔 (BO Innovation)...  

入口設於船街, 極具泰國風味... 施主, 怕行樓梯的話, 唔使擔心, 樓梯旁係有電梯可以直達餐廳嘅... 喃嘸阿隬陀彿...


電梯門外放置咗好多泰式擺設, 泰國風情濃厚... 佛像可以令人心境平和, 蠟燭可以令人放鬆心情, 讓人帶著輕鬆舒暢的心情去享用美食...

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14 February 2013, Thursday

尋晚食咗一餐「泰」著數的情人節晚餐, 試食完拍拍Pat Pat就走人, 感覺有d似食完霸王餐靜雞雞偷走, 哈哈, 到而家都仲未係好習慣...

近年來情人節都已經轉咗食中餐, 因為唔使同人迫又唔使被迫食貴夾唔飽的套餐...

舊年開始試吓玩煮飯仔, 自己係屋企煮, 不過係煮中餐, 同埋入廚冇耐, 唔多見得人, 哈哈... (雖然而家都仲係地獄廚神)

膽粗粗今朝先上網搵食譜, 幸好有好多好心人, 無私地將畢生絕學Share上網, 將我地一眾地獄廚神從絕望的深淵拯救出o黎, 居然又比我過到骨喎, 呵呵呵呵... 總算一切順利, 係有少少阻滯咁囉... (話說... 買唔到露筍之餘, 仲要買好晒餸上咗小巴Do埋八達通, 小巴站前面撞車, 單程路, 塞死晒, 等咗好耐2幫司機都好似仲鬧緊交, 乘客開始走人, 我唯有孭住2袋餸徒步回家, 年初三行完山對腳仲酸軟緊嘅呢)

o黎, 大家睇睇今晚個餐牌啱唔啱食先...

DaDa... DIY「無題」情人節浪漫燭光「四道菜」晚餐 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

餐飲: 日本山形縣葡萄果汁
頭盤: 香草蕃茄水牛芝士青橄欖, 黑醋
主菜: 澳洲和牛西冷伴新薯, 日式燒汁
主菜: 露筍醃火腿意粉, 新鮮羅勒醬
甜品: 布朗尼伴香檳士多啤梨雪糕
餐茶: 蜜桃芒果蜂蜜紅茶

先睇睇今日買咗咩餸先... 當收銀阿姐同我講幾錢時, 真係打個突, 拍得住同出街食一樣咁貴!!! OMG...

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9 February 2012, Saturday

數週前獲東海堂邀請出席試食活動「恋の盛宴」, 宴會完結時, 各Bloggers均收到店方送出的「心の恋人」換領信, 眾人難掩興奮之情, 一度起哄...

「恋の盛宴」活動詳情可瀏覽以下網誌...
情人節期間限定 白い草莓「初恋の香り」
http://blog.yahoo.com/ken-merry/articles/1184378

獨食難肥, 雖然我想廋, 不過都想係年廿九食團年飯之夜同家人分享呢份愛「心」同美味... 佳節當前, 店內超多客人, 真係插針都插唔入...

原來德福廣場呢間東海堂已經升Lev為Arome Bakery Room, 好吸引嘅人手新鮮打造吉士忌廉泡芙條呀!!! 可惜今晚已經名"甜"有主, 暫時放過你地先啦...


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5 February 2013, Tuesday

嘻嘻... 今晚老友食家約埋我一齊去車行睇車...


嘩!!! 守門口嘅黑熊好古惑呀!!! 居然穿上白雪雪超可愛扮嘅公仔衫扮北極熊!!! 攪咁多o野, 使咩咁麻煩吖, 等我下次介紹支美白Lotion過你啦, 即刻又白又滑...


可愛的Fiat 500同埋Ferrari x Abarth 695, 大家有冇睇啱邊架呀?!! 唔使怕羞, 可以上車試吓坐得舒唔舒服o架喎...


咦... 咦... 唔通拉姑轉咗Channel學人寫車Blog?!! 哈哈... 非也... 請大家繼續睇落去, 睇吓咩葫蘆賣咩藥...

老友食家接受了餐廳的邀請, 約埋我一齊前來試食意大利菜, 感謝...

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22 January 2013, Tuesday

Cityview酒店對我o黎講, 可謂非常陌生, 初時仲擔心會好難搵, 原來一出地鐵站行幾步路就到, 非常極之超級方便, 難怪酒店內有不少中外旅客出入...


位於1樓的樂雅軒, 是酒店內唯一的中菜館...


餐廳為法國藍帶美食協會會員...


餐廳的色調為大紅, 甚有喜慶味道, 柚木家具與擺設均極具中國風味...


是夜老友食家請客, 非常豪氣, 菜色包括花龍蝦及鮑魚, 好名貴哦... 感謝您的款待哦... (眼泛淚光-ing)
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25 January 2013, Friday

是夜有幸獲邀出席U Food x 皇家太平洋酒店「浪漫2月Bubble Dinner星級晚宴」, 感謝有關單位的安排... 12位星級食家聚首一堂, 說說笑笑, 在維港醉人夜景影襯之下, 率先享受到大廚為情人節精心炮製的浪漫泡泡佳餚, 好幸福哦...

餐廳坐擁醉人夜景, 隔著窗可以看到很多遊客在平台上爭相拍照... 座位舒適寬敞, 燈光柔和, 音樂優雅, 沐浴於愛河之中的情侶們來到一定喜歡...

珍珠色的Bubble Dinner Menu... 好令令呀...

用餐前, 先來一個祝酒儀式... 惠顧Bubble Dinner的客人可享用來自南法的有汽餐酒French Cancan Brut NV!!! 在香港餐飲展2011 House Wine Awards汽泡酒類別中奪得金獎, 以100% Ugni Blanc葡萄釀製(干邑Cognac 90%的釀製原料必須為Ugni Blanc), 酒精含量 10.50%, 細小的氣泡, 果香濃郁, 清爽和諧, 為開胃酒或雞尾酒的理想選擇, 亦適合配搭肉、魚和甜品... 現場氣氛高漲, 一飲而盡, 忘記拍照... 哈哈...

餐前麵包
-- 數款餐前麵包均有水準, 最美味的要數長條形的香草麵包條, 甘香鬆脆, 百吃不厭...
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