14 November 2012, Wednesday
上一次到太安樓尋找極品雞蛋仔, 雖然找到了, 但卻拉了閘, 閘上掛上外出午膳的通告, 結果我無奈下走到太安樓的另一家雞蛋仔...
吃罷皇子咖喱, 散步到太安樓再覓極品雞蛋仔, 今次有開門, 但老闆不在...
雞蛋仔戰車除了擺放了雞蛋仔及格仔餅的Sample, 還貼滿了老闆的威水史, 除本地媒體外, 連CNN也有報導...
店內環境異常衛生, 有別於一般雞蛋仔店... 格仔餅機前面是很Pro的抽風器, 雞蛋仔及格仔餅完成後都會放在上面抽走濕氣...
店內有3部雞蛋仔及4部格仔餅機...
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14 November 2012, Wednesday
數月前, 有同學仔強烈推介這間位於橫街的印度餐廳, 她說廚師來自同區「米芝蓮一星」印度餐廳, 我跟同學們去試過之後, 真的比美同區「米芝蓮一星」印度餐廳, 比太古坊那一間「米芝蓮精選」印度餐廳更是勝出9條街... 另一半聽我形容得半信半疑, 於是今夜一起夜探求證...
食店位於橫街, 真是少一點眼力也找不到...
牆上掛了關於「米芝蓮」的報導, 相中人應該就是來自同區「米芝蓮一星」印度餐廳的大廚吧...
店內只有數張枱, 到了繁忙時間便會擠滿人...
牆上還掛了一些具有印度色彩的畫...
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16 November 2012, Thursday
看過電視的介紹, 也看過網民的食評, 很久以前已經想來一試, 今天雖然已經食得好飽, 但仍然為了朱古力心太軟那個美麗的裝飾「冒(肥)死而來」!!!
店內的環境不錯, 座位當然是超級Flexible, 可無限量加位, 又令你不想/能坐太耐的圓木椅...
牆上貼滿了食客給老媽的留言, 我覺得這一幅是畫得最好的...
影相時發現Facebook Check-in可減2元的宣傳單張(藍色的), 本想待會兒向老媽打探一下, 豈料...
說時遲, 那時快, 我剛落單, 老媽已著我立即付款!!! 是立即!!! 快得我來不及問是否Facebook Check-in可減2元!!! 單也印了, 我無奈下, 無癮下, 照付款可也!!!
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15 November 2012, Thursday
上一次坐電車到筲箕灣電車總站, 途中被「華星冰室」佑大的招牌的光芒所吸引住, 店外還排了長長的人龍...
今天專程到來一試, 但下車後, 找不到那耀眼的招牌, 思考了一會, 向著印象中的方向行... 行了一會便到達!!! 原來大廈正在翻新, 架了起棚架, 把整間食店也遮蔽了...
餐廳入口擺放了大雪櫃, 展示了大量北海道特選3.6牛乳, 說明了店內是使用此品牌的牛奶...
還有這些七彩繽紛的膠蛋, 小時候吃到的大菜糕就是放在這種容器內, 打開蛋殼時總是興奮莫名, 那些年... 總教人回味...
不想排隊, 刻意避開繁忙時間, 想不到2時後仍座無虛席... 偶爾可以拍到一些沒有客人的情景, 很快便會有剛來客人坐下...
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14 November 2012, Wednesday
對上一次幫襯, 很失望!!! 但我始終對這幫襯了十多年的元袓店, 殘留一絲感情, 希望它上次是一時失手... 今天再來1次, 給它1次又1次的最後機會... 午飯時間, 未有人龍...
店內其實有很多部雞蛋仔機, 只是透過窗口只能見到2部, 店員未有意欲清理雞蛋仔機上的殘餘物...
未落單前, 見到有2底已制好不知多久的雞蛋仔放在鐵架上, 本不欲購買, 但最後又買了...
雞蛋仔單看外表, 不錯...
雞蛋仔外皮很脆, 可惜... 內涵嚴重不足, 只填滿了3成, 入口鬆軟, 蛋香香濃...
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12 November 2012, Monday
係Mikiki同朋友飲完咖啡, 不想在Mikiki內吃那些連鎖式食店, 決定行過2個街口搵食... 店面位於休憩公園旁, 光線不足, 佑大的鍋貼招牌的強光把我們的視線蒙蔽, 看著地圖也找不到店子, 還行了一個大運, 最後差不多回到起點才找得到...
小店格局, 紅色的磚牆, 深啡色的木制品及天花, 予人溫暖的感覺...
店內還掛滿了美國名人的畫像, 提醒你這裡吃的是美國菜...
晚市套餐包括周打魚湯/田園沙律、主菜(有9款選擇)、咖啡/茶、甜品... 廚師推介的a la carte, 亦可加$40轉為套餐... 看到網民讚賞它的炭燒牛扒, 本想一試, 但礙於友人皮膚敏感要戒吃牛肉, 所以我們選擇了Ribs, 再加1客Risotto來Share...
田園沙律
-- 白醋沙律汁酸溜溜, 很醒胃... 沙律菜很新鮮, 材料很豐富, 除了生菜, 還有粟米、青瓜、車厘茄、罐裝水蜜桃... 份量十足, 吃罷已吃不下主菜...
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13 November 2012, Tuesday
多年前, 住在附近的朋友帶我們來, 吃了一口糖水, 雙眼放光, 套用近期熱爆的台詞 -- 幸福的鐘聲響起了, 噹噹噹噹...
店內的3排座位, 在繁忙時間是坐得密麻麻的, 曾遇有客人揸著林寶堅尼來吃, 名車泊在店外, 隔著玻璃窗可以看到, 人也要與我們擠在一起, 沒有特權... 足以証明晶晶的魅力...
近入口的牆上掛滿了關於晶晶的報導, 連日本雜誌也有介紹, 以往常遇到日本客人... 所以這裡的餐牌是3種語文的, 中日英...
栗子芋蓉喳喳 $22
-- 最愛的晶晶甜品之一!!! 比在家煲的豆味更濃(我買的是有機喳喳), 口感更稠, 真的不明白, 為何它所有豆也可以煲得如此軟綿而又不失豆味, 最利害是, 豆的外型仍保持著, 沒有爛開, 但又起沙, 真是神乎其技... 栗子與芋蓉的味道洽如其份, 沒也沒有搶誰的風頭... 能吃到這香甜味美的甜品, 真是很幸福呀!!!
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9 November 2012, Friday
仲以為11月之星壽宴要等到12月先有得食添, 點知... KaKaMa朝早只係問一問大家邊日方便, 居然即晚齊人出席賀壽, 又會快到咁嘅?!! 原來食飯真係要講即興!!!
有網民提過呢間三木嘅Minimum Charge同交枱時限係海鮮價, 咁神奇?!! 今晚一試, 果然海鮮!!!
Book咗7點, 龍媽6點半已到, 職員好唔客氣咁話要人齊先入得, 又叫佢自己入去搵吓我地到咗未, 又話我地冇Book位, 之後都冇人理佢... 到我來到時, 職員又話唔人齊入都得, 不過燒烤個半鐘交枱, 唔燒烤1個鐘交枱... 結果出奇地, 我地未夠7點已經齊人, 準時到呢... 勁!!!
好, 人齊喇, 殺入去!!!
其實餐廳入面得1-2枱客, 都唔明, 早少少放我地入去會蝕咩... 環境都幾新淨光猛... 我地呢張係6人卡位, 5個人都坐得幾舒服...
我地呢班餓鬼瘋狂落單之後, 又冇咗Minimum Charge同埋交枱時限啦喎, 仲唔係海鮮價?!! 即係話, 人均消費夠高就可以食耐d, 人均消費唔夠高就要限呢樣限果樣...
前菜
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3 November 2012, Saturday
今天到大角咀一趟, 出發前上網調查並鎖定2間心水食店--車品品及Black n White, 可惜... 事與願違!!! 到達埃華街後才發現... 2間都下午2時才開門!!! 呀!!! 天呀!!! 午市也不做, 什麼食店來的... 無奈下, 走進隔壁的千秋和風餐廳, 真的有踫壁的感覺...
我體內的為食蟲蟲是打不死的!!! 剛踫了壁, 又可以瞬間再度復活...
隔壁的貴族甜品看來不錯, 好, 就試試吧!!!
店內的陳設帶點歐陸宮廷風格...
但這個白色像波羅的擺設, 比較泰式...
好, 來看看餐牌有什麼好吃的...
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24 October 2012, Wednesday
接受到酒店方面的邀請前往Le Chef試菜, 心情無比興奮... 餐廳主打西式Fusion菜, 賣相精緻之餘, 食材選料亦相對特別...
很快便會到萬聖節了, 餐廳方面亦悉心打扮一番來應節...
西式的餐廳, 中式的棋盤, Fusion又何止是在食物層面上... 如果要在棋局中勝出的一方才有晚餐吃, 那我今晚必然會餓暈了...
餐廳內的Signature Chairs, 極具東南亞風味, 又一Fusion之作...
餐前先來點飲品清一清味蕾... 可以一邊悠閒地享用餐前飲品, 一邊欣賞繁華的街道夜景, 確是賞心樂事...
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26 October 2012, Friday
位於太古坊的函館拉麵, 午飯時間門外經常都大排長龍, 不要看現在像沒有客人, 再過10分鐘之後便會全場爆滿, 門外排隊的人龍瞬間形成...
門口的暖廉很有日本拉麵店的味道... 座位雖然狹窄, 但不失舒適...
由於北海道的冬天天氣非常寒冷, 所以拉麵的湯底口味比較濃烈, 北海道的三大拉麵非常有名, 包括札幌的味噌拉麵、函館的鹽味拉麵、旭川的豉油拉麵, 在冬天還會加一片牛油在拉麵內, 待牛油溶化後, 變成一層隔熱的油, 讓麵的熱力不至流失得太快, 吃到底還是熱騰騰的, 道理如同四川的過橋米線... 加了牛油的拉麵, 比吃拉麵更能為身體保暖...
豉油拉麵 $65
-- 拉麵很大碗, 配料非常豐富, 有叉燒、粟米、木耳、荳芽、竹筍、香蔥, 日本醬油湯底非常濃郁, 鹹味鮮活, 但對我來說有點過鹹, 可幸是不點也不油膩... 麵條比較軟身, 沒有嚼勁... 叉燒甘香, 幼嫩軟滑, 美味無窮... 香港的天氣仍屬清涼, 待遲些天氣凍時才嘗試加牛油吧...
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20 October 2012, Saturday
Honey之前來食過話幾好味, 今晚有朋友約食飯, 所以我提議來試試...
位於酒店地庫, 裝潢比較舊式, 有一份老上海的味道...
人客不多, 不明白為何點菜後, 所有食物一擁而上, 不夠位上菜也硬上...
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17 October 2012, Wednesday
是夜受到店方的邀請, 前來享用美味的意大利菜, 有點受寵若驚, 畢竟意大利菜在國際舞台上佔有重要的位置, 精髓在於著重材料新鮮, 保留食材本身的原味, 烹調方法亦不會太花巧, 所以對食材方面的品質要求相對比較高... godiamoci deliziosa cena italiana...
甫步進Otto, 給我的第一個感覺是很神秘, 幽暗的環境, 在店員引領下, 踏上光明的階梯, 在紫色的水晶吊燈照耀下, 令人沐浴於意大利的浪漫情懷之中...
餐廳樓高2層, 在2樓是酒吧區及用餐區, 當中不乏熱戀中的男女正在享用燭光晚餐... 酒吧所散發出的藍色光芒, 又是另一種味道, 很Cool很科幻...
是夜試食不預設餐單, 食家可按個人化口味來選菜, 那我便不用擔心食物敏感的問題了, 非常感謝餐廳方面的週到安排...
用餐前先來一客餐前麵包, 麵包條很鬆脆, 黑麥麵包很香甜, 香草麵包很鬆軟, 蘸點意大利黑醋和橄欖油同吃, 黑醋的醇香, 橄欖的油潤, 令麵包吃起來份外滋味...
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19 October 2012, Friday
午飯時嚐過美味的Bagel後, 晚飯時心癮再起, 又再跑到濱海街覓食...
午飯時見到很多人在這間韓國餐廳門外等候, 味道應該不錯吧?!!
店內一點韓國味道也沒有, 只是普通快餐店的格局... 牆上貼了韓國食物的海報...
店內只有1位服務員叔叔, 人客多時有點應接不暇...
服務員叔叔端上這碟前菜時, 我暗地裡想, 這樣粗糙的前菜, 哎, 又來錯了... 原來我真的錯了!!! 中間那片魚板, 很好吃!!! 爽口彈牙, 魚香味鮮, 醃料甜甜辣辣, 很冶味... 大豆芽用韓式辣醬醃炮, 辣辣的, 沒有了大豆芽本身的怪味... 看似蘿蔔絲的東西, 原來是薯絲, 爽爽的, 很有咬口, 當然, 也是辣的...
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19 October 2012, Friday
很久沒有到濱海街覓食, 今天被這間人氣Bagel熱店吸引而來...
店內橙色的牆壁上, 掛滿了與Bagel有關的畫...
店內掛著一個印有加拿大楓葉的巨型Bagel, 驟眼看還誤以為是放在船上的救生圈... 哈哈... 牆上還掛了雜誌架, 客戶可以邊看雜誌邊吃Bagel...
外表像冬甩 (Donut) 的 Bagel 由東歐的猶太人發明, 後來被帶到北美洲, 在紐約及蒙特利爾很著名... 最初只是一團圓形的麵包, 為了方便攜帶, 演變成今天中間空心的形狀... 將發酵後的麵團搓成圓形環狀, 用沸水煮, 再放入烤爐... 便成為美味的Bagel了...
單是Bagel, 這裡足足有8種味道, 包括朱古力、罌粟籽、十穀、菠菜、原味、蜜糖小麥、洋葱及藍梅等等, 有鹹有甜... 看到這裡, 我的選擇障礙症又跑出來了... 最後決定要藍梅味... 客人落單後會放入爐內烤熱...
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15 October 2012, Monday
吃了一個像一陣風的下午茶之後, 吃不飽, 唯有買一底雞蛋仔填肚...
超羣的芳叔雞蛋仔最近出了花生脆脆口味, 不過我不太喜歡花生味的食物, 還是食回原味吧... 得2部雞蛋仔機, 多人購買時便要排好耐...
13蚊1底, 比筲箕灣貴$1, 在商場內嘆著冷氣等候, 貴1蚊都正常...
下蛋漿了, 好緊張... 這裡都是先把雞蛋仔模徹底清走殘餘物才下雞漿...
等待中...
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14 Oct 2012, Sunday
係電視見到長腳蟹介紹位於筲箕灣東大街的太爺雞, 好似幾吸引, 一放假又走去試試... 穿過安利魚蛋的人牆, 再向前行幾個舖位就到... 佑大的招牌, 就算老花的太爺到來, 離遠都輕易看到...
站在門外已能看到一排排掛得滿滿的大肥雞, 色澤光亮, 惹人垂涎...
店內是傳統菜館格局, 左右2排枱, 中間是出菜及行人通道... 剛才坐係大枱的船廠工人說話很嘈吵, 震耳欲聾, 有必要這麼大聲說話嗎? 還是工作關係, 聽覺已經嚴重受損? 他們離開後, 餐廳內頓時靜下來...
牆上貼滿了七彩繽紛的菜名...
看過網民的意見, 決定放棄午餐, 嘗試小菜... 小菜不包例湯不包白飯, 白飯要加$9, 反而午餐$35起包例湯包白飯, 下次都係食午餐比較化算...
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14 October 2012, Sunday
今日想去太安樓尋找鴻記極品雞蛋仔, 幾經辛苦搵到, 可惜拉晒閘, 只有生財工具之一的木頭車和雞蛋仔模放在閘前...
無奈下去咗傳言話冇咁好味的蛋記, XC黃介紹過, 都有D人排吓隊, 排我後面的2位女士似乎都係因為搵唔到極品雞蛋仔, 退而求其次...
得3部雞蛋仔機... 每起完一底雞蛋仔, 店員都會用毛掃清走雞蛋仔模上的殘餘物, 確保下一底雞蛋仔每一粒都咁靚仔...
起咗出o黎嘅雞蛋仔會放係電腦機箱的風扇前面把濕氣吹走, 然後才放入有氣孔的紙袋, 入口會更脆...
牆上清晰顯示了雞蛋仔的價錢... 1底$12... 旁邊的電鑽有點耐人尋味, 曾聽說觀塘有間雞蛋仔是用電鑽來發打蛋漿, 當時覺得有點匪夷所思... 看... 店內貼滿了XC黃的海報...
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