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9 June 2012, Saturday

由於微型粘土食品嘅新同學極力推介灣仔「循道衛理教育中心」嘅美味廚房, 導師Winnie姐廚藝好了得, 仲話自己會報6月份嘅包稯班, 微型粘土食品嘅老師又話一齊學, 加上識咗1年嘅微型粘土食品嘅舊同學又話想一齊去, 所以我又趁熱鬧, 親身走去灣仔報名...

期待咗2星期, 今日終於來臨啦!!! 但係... 點解... 極力推介果位同學仔... 又話報咗名, 但係又唔見咗人嘅呢...
好彩仲有個舊同學一齊去...

到達課室時, 見到老師同學員好似仲準備緊食材...

我地準時11:00AM去到嘅, 要幫手抺乾淨d荷葉同竹葉...

Miss就炒香d蝦米...

同埋烚軟d草繩...


有d同學就負責分配包稯嘅餡料...

11:30AM 終於可以開始... 材料有糯米、去皮綠豆、豬肉、鹹蛋黃、蓮子、蝦米、燒肉、燒鵝... 我地仲需要荷葉、竹葉、草繩...


睇完Miss示範, 就到自己落手做... 真係睇易做難...

左邊係裹蒸稯, 右邊係鹹肉稯, 好難包呀!!!

經過100分鐘嘅搏鬥, 終於包咗8隻稯啦!!! 有1隻裹蒸稯, 7隻鹹肉稯, 鹹肉稯教咗4角稯同5角稯2種包法...

返到屋企, 因為個湯煲太細, 要分2轉烚, 烚咗我足足4小時, 終於食得!!!
 
雖然包得唔好, 一落水d草繩就散開, 不過經過一輪搶救後, 最後只有1隻流走晒d米, 都算幾好成績o架啦!!!

好期待下星期六嘅梘水稯、桂花紅豆稯、紫米甜薯稯!!!

循道衛理中心　延伸教育服務
聯絡電話 ：2527 2249
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    kenmerry 拉姑 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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