目前分類:中式。川菜 (14)

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8 September , Thursday

繼續暴肥奔波系列!

聽落怪怪地,正常奔波應該會暴廋先係架。

連食咁多日,胃部受唔住一件事,食神請客,有食唔食罪大惡極。

餐廳內部似西餐多過川菜。

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24 March 2015, Tuesday

山林道會令你想起咩? 咪食食食食食囉... 街道上食店雲集, 的確是尋吃尋喝的好地方...

日前收到餐廳的電郵邀請, 有點猶豫, 我對火鍋可說又愛又恨... 愛的是材料豐富選擇多, 看著食材在一片迷霧之中由生變熟那份期待, 是會上癮的... 但好多時食完火鍋都會胃炎, 因為同一D無衛生常識的人一齊食係好危險的... 慶幸今夜得到老友食家的體諒及配合, 食完呢餐隔咗幾日都無事發生, 安全檢測通過...


餐廳接待處設在地下, 用餐區在樓上, 裝修簡潔鮮明...



用餐區設有Wardrobe, 可讓客人掛起大衣, 不用擔心飽餐一頓後名貴衣服被染上一陣火鍋味... 很貼心哦...


店員先了解我地對辣味的喜好... 然後詳盡地講解如何因應湯底選那一種雞來吃... 新推出的泰式辣雞煲我地無本事挑戰... 冬瓜盎煲旺季已過, 需要預訂... 唔辣的, 還有椰子新鮮雞煲...

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25 September 2013, Wednesday


早前參加了「U Food 之寫食評請食大餐」遊戲, 嬴得王子飯店京川滬廚房的「仲夏京川滬尊尚午宴(2位用)」(價值港幣$248), 免費午餐, 不是不存在的, 呵呵, 超爽!!!

收到領獎通知書後, 理應第一時間衝去領取... 可惜剛脫了智慧齒, 傷口很痛, 天天餓著吃不飽, 連返工也感到吃力, 整天暈陀陀的, 無力四處走, 唯有留到臨近Deadline前才去取...



隔天來到1881 Heritage後, 忽然慌失失, 點解全部店舖都係奢侈品, 間餐廳係邊呀? 遊下蕩下, 抬頭一看, 呀))) 見到啦~ 係旋轉樓梯後面呀!!!



進入店內, 赫見迎賓櫃枱佔用了很多空間, 還有紅酒櫃, 香港不是寸金呎土嗎?!!

王子飯店以圓形的廚房為中心, 繞著彎彎的通道緩緩向前進... 透過佑大的玻璃窗可觀看到光潔明亮的廚房...

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3 May 2011, Tuesday


今晚又又又又又又又係囍宴呀!!! 都有3個幾月冇o黎食啦, 今晚唔敢再散叫, 都係叫番套餐吧啦~


唔知咩餐湯--So So...


梅子涼瓜--呢期改咗餐牌, 好多涼瓜, 見未食過呢個前菜, 就試下啦... D涼瓜都幾入味, 不過... 好似太硬喎...


主菜都試下D未食過嘅先~


XO醬肥牛粉絲煲--肥牛)))))) 你去咗邊呀??? 我搵唔到你嘅!!! 至於粉絲... 淋啤啤一PAT PAT, NO GOOD!!!

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26 January 2011, Wednesday


今晚又囍宴, 終於放棄食套餐, 散叫餸...


秘製鎮江骨(細)--味道OK, 可惜太多肥肉, 每一舊骨D肥肉有成2CMX2CM咁大, 仲要唔係五花腩果種一層肥一層廋, 實在難以吞落肚... 唯有咬走D肥肉先食...


欖菜肉鬆四季豆--第一啖, 好鹹呀... 第二啖, 好腥呀... HONEY食完仲胃痛, 我估D四季豆冇煮透, 所以有咁嘅情況出現...


大肚婆炒飯--炒得好乾身, 可惜冇咗之前食嘅香味...

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13 January 2011, Thursday


又又又又囍宴??? 係呀, 繼續報導埋個套餐邊樣好食, 邊樣唔好食呀嘛...


餐湯、口水雞、白飯... 通通唔影... 因為近排寫得太多...


仁稔酸薑糖芯皮蛋--唔係好得, 皮蛋有輕微我怕怕嘅怪味... 酸薑有根同埋小辣... 仁稔最可怕, 我咬咗4分1已經想吐, 以為自己有問題, 再咬多4分1, 真係頂唔順... HONEY仲利害, 咬咗4分1已經唔肯再食...


煲仔梅菜扣肉--好失望!!! 梅菜好多沙, 又唔夠梅菜味, 仲幾硬下... 扣肉唔夠淋唔夠入味... 成煲野仲唔係好熱, 正常煲仔菜會辣嘴o架嘛...


今晚個餐湯更加完全無可能係燉湯...

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3 January 2011, Monday


又囍宴??? 係呀, 因為個套餐太抵食, 所以又去試埋其他配搭...


餐湯--越來越唔似燉湯, 誠意分銳減...


前菜--情人果--泰國青芒果, 酸咪咪, 好開胃...


主菜--口水雞--因為只有4款魚+4款雞選擇, 係唔想加錢, 又唔想食白切雞嘅情況底下, 唯有繼續口水雞... 絕對濃味...

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23 December 2010, Thursday


自從上次試過個八折套餐好得之後, 而家成日心郁郁想去囍宴食飯... 今晚繼續幫襯八折套餐, 不過試下唔同餸菜...


腐皮大豆芽--都OK...

 

話梅花鵰雞--好得!!! 如果酒味更濃會更好...


鹹魚炒芥蘭--味道偏淡... 同埋D菜都幾硬, 如果可以批咗D皮先炒, 更就Very Good喇...

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24 November 2010, Wednesday


舊年新開張時, 好多人對佢趨之若鶩, 長期排晒長龍, 之但係我地食咗一次真係覺得不外如是(詳情可看"引用"之文章)...


之後有時路過, Honey都會話不如再試下, 但我每次都驚食唔飽, 所以唔願意再試...


今日又再路過, Honey再次提出話試下, 可能午餐食得好飽, 所以我話好呀...


我地有咗上次嘅經驗, 今次Order咗「八折自選套餐$218」, 包1個頭盤, 1個湯, 2個主菜... 咦... 抵食過之前好多喎...


套餐 -- 秘制凍豆腐 -- 好好味呀!!! D豆腐切得好薄, 配埋D汁, 加埋D豬肉鬆, 食到唔停得口...


套餐 -- 秋冬滋補燉湯 -- 我D腦退化真係好嚴重, 問完係咩湯, 到個湯黎時已經唔記得係咩湯... 好清甜, I Like It!!!

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13 November 2010, Saturday


今年肉酸生日會選址係佢相熟嘅四川菜館舉行...


酸菜烤全魚--D魚OK喎, 酸菜好特別, 我食酸菜多過魚囉... 哈哈哈哈~


涼伴青瓜皮蛋--被薑蒜醬淹沒... 第2日都仲成口蒜味...


各位BLOG友請注意, 以下嘅食物已經唔會係呢間餐廳嘅菜牌入面出現, 因為肉酸竟然話我地全部都唔食得辣, 所以冇叫四川菜... 咁... 你又叫我地黎呢度... 仲等我事前去食咗碗豬手麵打底, 飽到嘔...


白灼蝦--都幾新鮮, 壽星仲MET埋比我食, 爽爆...

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尋晚(2009年7月3日)係Friday, 放工時Holiday Mood 濃厚, 搵食日是也...


近日Jacky Yu主理的囍宴系列殺入港島東, 晚晚都人山人海, 我地都要去八下先...


佢打通咗地鋪同1樓, 變成2層高, 樓上坐得舒服D, 樓下D位比較迫, 同埋好似o係金魚缸入面食o野咁...



四囍拼盤 :
泰香情人果--泰國青芒果是也, 鹹酸, 我就食到咪晒眼, honey就好鐘意, 不停話好好味...
蝦兵蟹醬凍豆腐--有我最鐘意嘅豆腐同豬肉鬆, 不俗嘅前菜...
芥末胡麻醬拌日本溫室蕃茄--嗯... 汁太稀, 味道唔夠出, 蕃茄唔夠凍, 阿詩瑪整得好味D...

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今晚(2008年5月9日)拉力早酸敍餐... 揀咗成日係開飯排好頭嘅霸王山莊(有超過120個笑面)... 好期待...

 

æ招牌菜... 霸王小籠包 -- 只可以講... 唔難食... 但係鼎泰豐, 翡翠, 黃家沙, 任何一間都好食過佢好多...


æ招牌菜... 霸王片皮鴨 -- 合格, 全餐比較正常嘅一味...


æ招牌菜... 松子桂花魚 -- 合格, 全餐比較好味嘅一味...

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今日(2007年9月2日)原本打算去天后揾食, 不過一出門口就落雨, 所以臨時改去吳剛師傅度飲茶...

次次黎呢度都係飲龍井, 因為唔係度度有, 又唔使加錢, 而且佢d龍井都唔錯架...

今日想食d之前係度未食過嘅野: -

. 醋排骨 : ok

. 紅油抄手 : ok

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今晚(2007年6月17日)有5合1慶祝活動... 所以要返屯門食飯...

點5合1法? 咪係父親節 + 阿媽/大家姐/二家姐生日 + 童童畢業禮 囉! 除咗我同細佬, 佢地全部人下午都去咗參加畢業禮, 肉酸仲爭取代替大家姐上台攞獎, 未免過於投入了吧, 只是幼稚園畢業喳噃!


我早咗半個鐘到, 係電器部撞倒細佬一家三口, 於是一齊去攞位! (因為上次同八美圖去過, 有訂位都要係門口等咗45分鐘, 所以今次早d去登記)

係門口等位時, 細佬太太比佢個心肝掟"酥兒BB"比我抱下, 然後細佬同細佬太太扮bye bye走咗去, "酥兒BB"竟然冇喊, 兩夫婦見狀後, 竟然好放心走咗去行街, 回來時仲食住雪糕, 好o野, 配服! 佢兩個緊係好耐冇過過2人世界喇, 咁都得!

原本"酥兒BB"一路都冇喊, 但父母回來後就咋嬌狂喊, 蝦死佢地!

因為父親節的關係, 7:00pm入場, 8:30pm就要離場, 但人多(12大4小+"酥兒BB")叫菜特別慢, 最後都要我出手, 亂叫一通, 叫完都冇咗半個鐘! 叫咗11個餸, 唸住好夠食, 點知碟碟都好似d前菜咁細碟, 根本唔夠食, 太離譜, 見倒都冇mood影相, 不過味道就唔錯! 最後都要叫多4個甜品先夠飽!

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