目前分類:食盡米芝蓮 (63)

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19 November 2010, Friday

每次去Crabtree掃貨都要排超過1小時換小熊, 迫下迫下咁買o野, 排隊比完錢都冇咗2小時...

所以我去Crabtree時, 叫咗Honey去隔2個鋪位嘅西苑叫煲湯嘆住等我...

點知今日Crabtree完全冇人排隊, 我勁快就搞掂晒...

今日我地除咗飲湯同食芥蘭炒腊味, 仲試咗之前未食過嘅「蝦醬三層骨 」... 嘩... 原來好多肥膏o架... 不過又好好味, 仲要食落口唔覺油膩, 張吸油紙一D油都冇, 仲有好香嘅蝦醬味, 好好味呀...

慘啦, 我以前一食到肥肉就急不及待吐番出o黎, 我而家竟然全部吞晒落肚, 我嘅減肥大計泡湯啦...

是次每人消費約$190元
味道: 4 環境: 4 服務: 4 衛生: 4 抵食: 3
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地址 : 側魚涌太古城中心二期二樓208號
電話 : 2885-4478


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27 October 2010, Wednesday

今日溫度急降, 我加咗風褸都仲覺得凍, 放工時Honey建議去西苑飲湯食羊腩煲... WoW... 好呀好呀~

我地平時去西苑會叫1湯2餸, 不過羊腩煲太足料, 所以加個唐生菜就已經好足夠... 2個人好努力咁食, 食咗2個鐘都食唔晒, 好滿足呀~

夜晚瞓教仲成身暖粒粒, 好舒服呀~

西苑雖然只係「2009年米芝蓮指南」嘅「一星食肆」, 2010年更已被除星, 但係佢係我地心目中, 永遠都係最美味嘅飯堂, 每個月總要黎食下先安樂, 呵呵~

前幾日「2010年CNNGo 最佳美食評選」仲見到佢榮獲「香港最佳湯羹」榮譽, 呢樣我又覺得佢實至名歸喎, 因為我地都係為咗飲湯而去... 尋晚就飲咗好好味嘅白果豬肚湯...

是次每人消費約$170元
味道: 4 環境: 4 服務: 4 衛生: 4 抵食: 3
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地址 : 側魚涌太古城中心二期二樓208號
電話 : 2885-4478


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25 October 2010, Sunday

早幾日見到「2010年CNNGo 最佳美食評選」嘅報導, 朗豪酒店嘅明閣榮獲「香港最佳米飯」榮譽, 佢仲係「2010年米芝蓮指南」嘅「二星食肆」, 我同Honey急不及待要去試試...

「一掃全景」 (Intelligent Sweep Panorama Mode)

環境一流, 裝璜很有心思...

龍井好似冇咩味...

鹵水豬腳仔--一級棒!!! 咬落去好彈牙, 但係又好容易咬開, 好好味...

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5 April 2010, Monday

復活節假期第4日... 仍然冇節目...

上網呆遊一輪後, 突然靈機一觸, 醒起2010年勇奪米芝蓮一星嘅鹵水專門店, 事不宜遲, 即刻出發...

經的士司機一輪超級大兜路之後, 我地終於係13:24到達, 竟然13:32已經有得入, 等咗10分鐘都冇... 咦... 電視訪問又話要等粒幾兩粒鐘先有得入嘅...

呢個告示真係超級搞笑!!! 不過唔好以為佢誇張, 店內人手真係嚴重不足, 樓面得老闆娘同1個大嬸睇晒6張枱24個位... 個大嬸嘅待客之道係"將4隻手指深深插入4隻杯/碗內, 等所有人都可以食到佢嘅手汗味"...


家庭式老火靚湯(必飲)(不加味精)--蕃茄薯仔豬月展湯, 比較精淡... 唔明點解餐牌印住"必飲"...

阿鴻鴨舌--辣味有叉鴨舌... 小小麻辣, 都幾好味...

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6 March 2010, Saturday

是日探訪鑽家, 為遲來的拜年及生日會... 可惜另一小壽星未能出席... 唔緊要啦, 下次啦, 總有機會!!!

貓兄為鑽鑽親自下廚... 登登登登... 朱古力芝士蛋糕!!! 都幾好味呀, 係朱古力味唔夠濃啫, 對於我呢個鐘情Mrs Fields Triple Chocolate Cookie嘅朱古力痴o黎講... HaHaHaHa...

之後我地去咗三聖村買海鮮... 正確D黎講, 係睇人買海鮮... 因為鑽媽識得果度D熟客仔, 熟客仔幫我地揀海鮮, 咁就唔驚比人呃啦... 多謝你呀, 熟客仔先生!!! 店員好Nice, 仲不停問我地要唔要同龍蝦合照...

買完海鮮就徒步去容龍"別墅"... 都起碼有廿年冇去過容龍, 細時係屋企人帶去, 想當年果度係有麻雀耍樂嘅...

上湯米--鑽鑽嘅私家食物...

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18 February 2010, Thursday

大年初五原定去鑽鑽屋企拜年, 可惜鑽鑽同鑽媽都病咗, 唯有臨急轉去龍媽度... 鑽鑽, 鑽媽, 你地要好好休息, 快D好番呀!!!

平時好唔認真咁準備食物嘅我地, 今次竟然出奇地認真, 要出動到2個美少婦+2個美少女去買餸... 何超仲一早Order定滔滔推介嘅季季紅乳豬... 當日5點先開始燒... 打開個袋一聞... 嘩... 真係好香呀!!!

呵呵... 開鏡儀式... 剪落去果一下, 係超脆囉...

可以剪到2大碟o架, 放到11點先食都仲係好脆, 貓兄第2日叮o黎食都仲係脆, 學何超Honey話齋, 真係脆得有古怪...

今晚嘅主角出場... 就係2個邊爐鍋!!!

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9 February 2010, Tuesday

今年第二餐團年飯, 係拉力早叙餐!!! 開餐前去咗花園街買咗隻醒獅, 之後路過見到有馬會, 順便入去發個橫財夢先, 哈哈...

原本我同力仔之前一晚上網做晒Research, 要Order咩餸, 可惜... 去到時個餐牌變晒... 係冇咩選擇嘅情況下, 唯有Order至尊燉品海鮮餐(四位用)...

坐位安排方面極之差!!! 我地3個人, 坐最細嘅圓枱仲要貼實幅牆, 前後被2張大圓枱夾住, 早兄被夾係牆同人地嘅椅背中間, 而我同力仔都同後面枱背貼背, 後面枱初時仲投訴太迫, 我心諗"你夠我地迫?!!", 仲要力仔側邊又有條大石柱頂住, 真係想郁下張櫈都唔得呀...

服務仲更加之差!!! 侍應冇禮貌兼黑面之餘, 人地話要影相但佢當你冇到, 一路分湯, 根本影唔到, 佢走咗之後先有得影... 食完D碟又冇人收, 狂揮手都冇人理... D餸都未上齊就已經冇晒位, 男部長話換隻細碟, 我即寸佢"仲有再細D嘅碟咩?", 佢答"冇", 我心諗"你唔係諗住換隻骨碟比我地呀嘛"... 跟住女部長仲要喝我地"你地唔好飲水啦!!! 飲茶啦!!! 冇位擺水壺呀!!!", 嘩, 呢D係咩服務態度呀試問!!! 點解會拎到米芝蓮一星o架呢間o野??? 同福臨門簡直係差天共地!!!

鹵水滑豆腐--豆腐一般啦, 花生好硬呀...

香蒜拍青瓜--都好一般咋喎...

至尊原盅燉湯--嘩... 好勁當歸味呀... 又可能係黨參... 好難頂呀... 不過飲飲下就覺得冇咁難頂... 之但係可能太噪, 所以飲一碗已經喉嚨痛... 同埋好多魚骨, 凍咗之後都幾腥...

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27 September 2009, Sunday

期待已久嘅一餐, 上網做足資料搜集, 未睇menu已經有晒心水... 叉燒包, 蝦餃, 雞札, 百花脆皮腸, 鮑汁荷葉飯... 但係合我地二人之力, 又點可能食到咁多樣吖... 唯有放棄雞札...



蝦餃--果然如網民所言, 好好味, 皮薄餡靚, 絕對食得過...

叉燒包--都好好味, 但係就冇"頂尖級"嘅感覺...

百花脆皮腸--呢個腸粉真係一流, 用腸粉包住腐皮再包住蝦膠, 3重口感!!! 最驚喜係條菜, 竟然又甜又冇渣又軟硬適中, 果然一絲不苟!!!

鮑汁荷葉飯--侍應好好人, 問係咪要影相, 仲建議我地未開荷葉前影一張, 開咗又影一張, 仲自動波幫我地擺好晒靚位影相...

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24 August 2009, Monday

追完一篇Blog又一篇Blog, 氣都咳... 完成歐洲之旅, 食埋老豆餐生日飯, 隨即又到長頸鹿嘅生日飯... 今次暈妮高度重視, 竟然要請假出席, 實在嚇大家一跳...

醉鴿--一隻鴿可以切開咁多片, 果真鬼斧神工, 嘆為觀止... 味道方面... 當然Yummy啦...

招牌小籠包--都OK, 唔使比人拆招牌, 哈哈...

松子魚(半條)--賣飛佛... 又一神奇之作... 點解半條魚都可以整到咁大碟嘅呢...

脆皮蔥油雞(半隻)--我覺得似例牌多D, 食咗1舊已經冇晒... 味道OK...

鐵版牛柳--呢味最奇, 聞到隔離上枱時勁香, 所以Order... 但係入口冇咩味...

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星期六(2009年6月27日)去咗尖沙咀幫honey影相, 之後沿星光大道, 行咗去尖東搵食, 咁上次拉力早食過小南國好好味, 所以我提議honey去試下...

查實小南國係我地嘅"飛佛", 由佢係銅鑼灣糖街開"小南國狀元樓", 之後係銅鑼灣廣場附近開"小南國", 我地都有去試...

招牌小籠包--還是覺得翡翠好D... honey話"D皮好厚, 唔好食"...

糖醋小排骨--甜甜酸酸, 啱晒夏天食, 拉姑推介!!!

大蝦粉絲煲--蝦啖啖肉, 粉絲吸晒D汁, 超好味, 拉姑推介!!!

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復活節假期第三日, 冇約人, 可以瞓晏d... 睇完螢之光大結局都仲未唸到去邊度開餐...

礙於好多食肆2點就Last Order, 陸羽係唯一一間5點Last Order, 所以決定試下佢... 之不過d網民話好Full好難Book位, 所以我係戰戰兢兢嘅心情下打電話去問有冇得Book位... 對方答"o黎啦!!!"... 又冇問我姓乜幾位...

成日聽到佢嘅大名, 食都係第一次... 擠身米芝蓮評審員的推介榜, 好似有d理所當然...

可能時間尚早(2點左右), 只有3樓有位, 侍應安排咗我地坐逃生通道口, 我食一餐飯, 度門大大話話開咗超過50次, 度門嘭埋個陣, 後巷d風撲向我全身, 令我覺得好討厭, 因為佢所收嘅價錢一d都唔平, 我嘅要求自然會提高啦...

侍應亦冇問我地要茶盅還是茶壺, 一問完要咩茶就隊個茶壺埋o黎, 很無奈... 幸好honey話佢d普洱唔錯, 值回小小票價...

古色古香的裝修...

每個星期都會轉的點心紙...

脯魚蝦燒賣--honey話"唔鐘食燒賣"嘅佢, 都覺得好食...

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復活節假期第二日, 同奶奶去米芝蓮介紹(冇評級)嘅餐廳飲下茶, 吹下水...

佢個魚翅撈飯套餐都幾抵食, HK$198 四位用, 包紅燒竹笙雞絲翅, 瑤柱蛋白炒飯, 豉油皇炒腸粉, 自選點心3款... 5個人食都好夠...

有一個點心個名好特別, 叫"小心流沙麭", 可惜... d皮好厚, d流沙唔識流...
潮州蒸粉果同山竹牛肉球都OK...

食食下見到隔離枱人人都叫一碟好Kawaii嘅龍鬚蛋散, 我地都唔執輸叫番一碟先... Yeah...

呢餐都OK呀, 最正係有得訂位, 環境又唔太嘈, 可以比奶奶盡情話當年...

是次每人消費約$60元
味道: 3 環境: 4 服務:3 衛生: 3 抵食: 3

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擠身米芝蓮評審員的推介榜, 復活節假期第一日一於專程搭的士去試試...

餐廳嘅裝修古色古香...

前菜醃蘿蔔--食1粒已經覺得好辣, 但係honey話好好味, 食完一碟又一碟...

鮮蝦雲吞麵(大)--大都咁細碗, 細嘅真係唔知點食得飽... 雲吞細細粒, 我就覺得華昌好食d, 但係honey又話鐘意呢度嘅雲吞多d, 因為夠細粒喎... 奇...

皮蛋豬潤粥--粥底好綿, 豬潤勁彈牙, OK...

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呢個復活節假, 因為冇得遊埠, 要留港消費, 所以honey提議去買番本"米芝蓮"飲食guide, 等呢個Easter日日有食神!!!

不過... 如果真係跟足呢本書去食晒咁多間餐廳嘅話, 恐怕...

會變成咁嘅身形....

有幾間我地都曾經食過... 香宮, 利苑酒家, 鏞記酒家, 富豪金殿紫玉蘭, 農圃飯店, 金紫荊, 怡東軒, 雲陽閣, ...
西苑酒家, 留家廚房, 翡翠拉麵小籠包 就經常都食添啦...
所以我都重新classify下我嘅飲食blog, 將食過嘅"米芝蓮"餐廳重組一下...

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星級餐廳
三星(出類拔萃的菜餚,值得專程到訪)
龍景軒

二星(傑出美食,值得繞道前往)

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尋晚(2009年2月6日)趁honey返學, 幫拉力早攪咗餐開年飯, 又唔知要食到幾點啦喂... KeKe...

原本想去鼎泰豐, 但係一諗起冇得訂位, 仲要人齊先準入, 打沉晒...

心太軟 : 去核紅棗夾住軟綿綿嘅糯米, 好味呀, 貪佢紅噹噹, 當賀年菜食都得!!!
糖醋排骨 : 都好惹味, 甜甜的, 唔錯唔錯, 個Look都好得!!!

招牌小籠麭 : Not Bad... 但係... 都係翡翠好味D!!!

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今晚(2008年5月28日)一交收完部Canon相機, 就即刻飛去尖沙咀幫KaKaMa賀壽... 由於呢間餐要人齊先準入, 所以唔可以遲到!!! 好彩交收順利, 我仲可以早20分鐘到達!!!
 
一去到見到拍緊o野... 睇真D... 原來係拍緊「 蔡瀾歎名菜」 呀, 上個星期日先做第一集喳... 呀... 我係蔡San嘅Fans o黎o架!!!
 
之後拍到出門口...
跟住仲搵咗蔡San同我合照, Yeah!!!
等多一陣, KaKaMa都到埋, 我地就搵美女廚神同Amanda S合照, Yeah Yeah!!!

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無敵大個仔啦!!! 佢終於鼓起勇氣, 踏出自由行嘅第一步, 抵讚!!!
 
尋晚(2008年4月2日)拎d旅遊書去尖沙咀比佢, 順便一齊食飯...
 
呢間餐廳好有懷舊feel, 即刻好似返番幾十年前翠華咁, 好親切...
 
æ海皇湯(餐湯連餐麭)--聽無敵講d海鮮又多又新鮮...
æ羅宋湯(餐湯連餐麭)--好多款揀, 仲有忌廉湯同牛尾湯, 實有一款啱你口味...
æ瑞士雞翼--招牌貨, 有6隻, d汁拌意粉好match...

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今日(2008年3月14日)下午去完客度開會, 順便係尖沙咀一帶搵食... 路過翡翠, 不其然停下腳步, 自從太古城個間執咗之後, 都好耐冇食過... 記得係好耐以前, 第一次食佢嘅小籠包, 雙眼即時發光, 皮薄餡靚湯又鮮甜, 真係要比5粒星呀... (大家要小心, 唔係間間分店都好食o架, 九龍灣好唔掂)
 
æ蒜泥白肉青瓜卷--好清新, 賣相靚, 唔錯唔錯!!!
æ上海小籠包--水準依舊, 唔錯唔錯!!!
æ乾隆粒粒炒年糕--第一次食, 好味, 皆因佢將d年糕切成粒粒狀, 入味好多同埋易食好多, 唔錯唔錯!!!
æ桂花糖蓮藕--第一次食, 好好味呀, 個種清香法實在難以形容, 好清甜, 為呢餐晚飯劃上完美嘅句號!!!
不過要搭枱, 同埋d枱好細, 鬼佬係完全坐唔落... 除非你早d book4人卡位, 又或者有10人以上, book房, 咁就唔同講法...

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大除夕(2007年12月31日)唔想出街迫, 放工行去太古城食, 一心諗住去西苑食餐好嘅, 點知... 去到咩都未講, 就話full晒!

嗚嗚嗚嗚... 行過隔離, 八點半前交枱就有位! 剎你!

由於之前幾日食得太飽, 所以都係叫小小o野食算啦!

. 雪菜肉絲炒年糕 : ok啦
. 粟子X菜 : 差, d粟子完全冇粟子嘅味道同口感
. 黃金蝦 : 差差差, 完全冇蛋黃味, 又用一大舊炸粉包住隻蝦, 雖然好貴, 但最後都係吞唔落全部(好食嘅話係絕對食得晒)

再o黎多個拔絲雙拼(4粒香蕉+4粒蘋果), 呢個就唔錯, 脆卜卜, 連阿姐都自誇"自己呢次整得好, 平時好怕整, 好難整得好o架", 笑死我!

阿姐見我影相, 仲特登slow motion, 擺晒post! 好, 阿姐, 記你一功!

食完呢餐嘅結論係... "怪唔得12月31號仲有位啦, 太古城d人好鬼識食o架o麻, ..."

如果去西苑, 一樣價錢, 我敢寫包單, 好味一百倍!

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前文提到, 上星期日(2007年8月12)去咗The Excelsior Hong Kong(怡東酒店)Marina Rooms(岸濤廳)飲茶...

其實d點心係怡東軒供應, 個邊滿座, 呢邊一樣滿座!

原來呢度係冇點心紙o架, 有幾架鐵皮銀色點心車係度推下推下, 揀好咗點心, 個侍應會攞去你張枱 , 好好feel架! 唔想行, 你亦都可以舒舒服服坐係位度, 叫個侍應過o黎落單嘅!

我地每次只order兩至三款, 食完先再order, 可以慢慢嘆, 搭真d味道: -
. 貢菜鷄粒飽魚餃 -- 超超超超好味, 一粒餃有3種味道, 3種口感, so special...
. 魚翅灌湯餃 -- 一般, 魚翅都足料
. 欖仁蒸肉排 -- 好味, 最正係冇肥肉, 欖仁味好特別
. 蝦醬蒸鮮魷 -- 好味, 蝦醬好香, 鮮魷好鮮

. XO醬煎腸粉 -- 一般, 都係"前"東海最好食

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